导语：天冷了，如果不差钱，多给家人做这道炖菜，增强免疫力，营养健康！

日子在忙忙碌碌中平淡，生活在粗茶淡饭中生香，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，所谓的幸福生活，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

进入冬季以后，炖菜成为了许多家庭餐桌上的主菜，热气腾腾地端上桌，吃得浑身直冒汗，天冷吃太过瘾了！俗话说“百菜不如白菜”，白菜炖粉条是我们天冷时常吃的一道家常炖菜，做白菜炖粉条时，有的朋友喜欢加猪肉一起炖，也有朋友喜欢加豆腐一起炖，都鲜香又美味特别地好吃！今天我要跟大家分享的是一道营养更丰富的白菜炖粉条的做法。

这道炖菜的主要食材有白菜、粉条、豆腐、鸡蛋、鹌鹑蛋和海参，不但营养全面，而且汤汁浓郁、味道鲜美特别地好吃。海参具有较高的营养价值，常吃可以增强免疫力，尤其适合身体抵抗力差或是年龄大的人吃，冬天，最该吃的不是鱼而是它，营养极高，随手一炖特鲜，可别不懂吃！

1.首先取半棵白菜掰下白菜叶子清洗干净后将白菜叶切成片、白菜帮切成条备用；取3个泡发好的海参切成小段备用；一块老豆腐切成块备用；一把粉条用温水泡软备用；葱切葱花、姜切姜末备用。