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家常卤肉的做法简单(做卤肉的正宗做法大全视频)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-13 22:47:58作者:YD166手机阅读>>

卤肉是我国的一道传统美食,将各种不同的肉食,用多种调味料进行卤制,卤好的肉香而不腻,软烂入味,卤好的肉食,直接拿出来切片就可以吃了,非常方便,也是一道非常好的下酒菜。

家常卤肉的做法简单,做卤肉的正宗做法大全视频(1)

很多朋友感觉自己在家里做卤肉,配料比较难掌握,不知道用什么配料,用多少量,用料过多,调料味过重,吃起来不好吃,用料过少,又不能将肉的香味激发出来,今天秋秋和大家分享一个,家里做卤肉的好办法,大家试下这个做法,色香味俱全,一点不比卖得差,而且简单易学,下面我就和大家详细的分享一下,具体的做法和用料。

家常卤肉的做法简单,做卤肉的正宗做法大全视频(2)

首先我们先说说卤肉要用到的卤料,像卤肉店里用到的卤料,都是买的各种调味料,然后卤肉师傅们根据经验,按不同的比例来决定每一种调味料的多少,但是我们平时在家里做卤肉,并不是天天做,只是一个月做几次,如果买回来一堆调味料,自己也不容易拿捏好用量,所以我比较建议大家选择入手成品“卤料包”。

家常卤肉的做法简单,做卤肉的正宗做法大全视频(3)

秋秋和大家分享一款我年前入手的卤料包,过年期间卤肉、卤菜都比较多,在网上找了几天,看这款南益炖卤肉料包的评价挺好的,价格也不贵,就入手了2份,因为第2份减5元,所以我就入手了2份,反正家里卤肉、卤菜也用得上,它1份是10包, 2份就是20包,1包能卤3-5斤肉。

家常卤肉的做法简单,做卤肉的正宗做法大全视频(4)

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