第三步：接着把鸡胸肉末、玉米粒、胡萝卜丁和洋葱丁一起倒入一个大碗中，再加姜末，一勺玉米淀粉，一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油和一勺胡椒粉。

第四步：用筷子将所有食材顺着一个方向搅拌，然后再用手摔打上劲，这样肉饼更有弹性，盖上保鲜膜后腌制1个小时以上入味。

第五步：锅中抹少许油，接着取适量腌制好的肉馅团成丸子再整理成肉饼的形状，依次放入锅中，再撒一些黑芝麻，开小火慢慢煎，底部煎好后翻个面继续煎，全程记得要勤翻面。

煎至两面金黄后就可以出锅啦，这样做的鸡胸肉饼又香又嫩，低脂高蛋白，饱腹感很强，吃多了也不长肉，一点负担都没有，非常适合在减肥期间吃。