鲅鱼肉质紧实，高蛋白质肉类的深海鱼，不腥不柴，肉多刺少，一斤鲅鱼能出八两肉，非常划算~鲅鱼肉饺子，炖鲅鱼，红烧鲅鱼都是我的最爱。 家常炖鲅鱼，做起来简单好吃。

By 这个诺内个语

用料

• 新鲜鲅鱼 一条
• 葱姜蒜 少许
• 花椒，八角 少许
• 小米辣椒 少许
• 料酒 适量
• 白醋 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 韭菜 少许

做法步骤

1、鲅鱼清理干净，准备好食材。

2、锅里加少许油放入姜蒜八角花椒炸香，放入鲅鱼开始煎。