左边是红豆,右边是赤小豆△
夏末秋初,常吃这几样
1陈皮
陈皮有很高的保健价值,素有“一两陈皮一两金”的说法。《神农本草经》把它列为上品之药,具有理气和胃、醒脾祛湿的功效,很适合脾胃差的人群。另外痰湿内阻型的三高人群也可以常用它,调畅气机,从而预防疾病。
推荐搭配:自制酸梅汤 —— 祛湿化痰、健脾开胃
配方:甘草、陈皮、洛神花、山楂、乌梅各5~10克,黄冰糖适量。
做法:除冰糖外其他药材放入锅中大火煮开,小火熬煮30分钟后,加入适量冰糖熬煮至冰糖化开,晾温饮用。
2芡实
芡实是“水八仙”之一,不仅有利水渗湿的功效,还能固肾涩精、补脾止泻、补中益气。而且它性平,寒热体质都能食用,不伤脾胃。
推荐搭配:补肾豆浆 —— 健脾祛湿、补肾
食材:核桃30克 、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。
做法:核桃、茯苓、芡实磨成粉,黑豆、黄豆事先浸泡,五种食材一起放到豆浆机里打成豆浆。