2，热锅放油放入洋葱翻炒出香气后，再倒入麻辣小龙虾尾翻炒均匀，我买一斤的小龙虾就有这么多的龙虾肉哦。

3，倒入冷米饭继续翻炒均匀，倒入适量的麻辣小龙虾汁拌匀，米饭要是很湿就不要倒太多哦，我倒了大约1/3碗，倒入适量的芝士粉调味。

4，把炒好的米饭装入烤碗里面，分两层装，每一层都要铺上满满的马苏里拉芝士，我用过很多芝士，这个牌子的拉丝效果比较好，大家可以试试。铺好的芝士后放上海贝和小龙虾肉，圣女果来进行装饰。

5，，烤箱上下火200度预热，入烤箱中层烤15分钟左右即可出炉。