大家好,上午给大家分享了糖醋排骨的做法,你学会了吗?
今天中我有做了我最拿手的面条吃,我决定把详细做法分享给大家,天天吃都不腻,全家人都非常爱吃,我们一起来学习下吧!
第一步,
准备一把圆的干面条,一定要圆形挂面,吃起来才有劲道。面条的量,可以根据家里人的饭量准备就好了。
第二步,
锅中加入半锅清水,加入一勺食盐(加少量食盐,面条会更加的劲道,更好吃!)水开后,面条下入锅中,大概煮两分钟左右,不要煮太长的时间,如果时间太长了,我们面条吃起来就不好吃了,时间太长,面条吃起来就没有嚼劲了,口感也会大打折扣。
第三步,
面条火候很重要,要比平常煮硬一点,用筷子轻轻一夹,稍稍用力才可夹断那种。煮好以后,我们准备个大点的碗或者小盆,碗中加入干净的凉水,把煮好的面条放进去,搅几下,让它凉透,然后滤起来,备用!
第四步,
准备一把小葱,分成两份,把其中大部分切成长段,其中小部分切成很细的葱花,备用。准备几粒大蒜,拍成蒜泥备用。