炳哥私厨美食原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！

心心念念的福州永泰咸鸡捎来了，蘸着秘制酱汁吃，感觉米饭煮少了！

最近天气还是很热，还是容易没胃口。没关系，今天炳哥给大家带来酱汁咸鸡，能够让你胃口大开，多吃两碗饭。

鸡肉是我们平时里再常见不过的一种肉，制作鸡肉的方法有很多种，炸鸡，腌鸡，蒸鸡，炒的，水煮的等等等等。

炳哥最喜欢的吃法就是酱汁咸鸡，它具有着十足的嚼劲，让人在回味的时候也能感觉到很可口。

咸鸡也叫作脆皮鸡，顾名思义是用盐腌制而成的。咸鸡的咸鲜之感，可以让你在吃下去之还能回味的到。

而且在鸡肉当中也是有着丰富的蛋白质的，很多的时候减肥的人也都愿意吃，因为热量不高而且补充营养。

炳哥最怀念的就是福州永泰的那一口了，刚好前段时间有朋友去那里旅游，作为一个吃货，顶不住诱惑，捎朋友帮忙带了一只回来，然后再搭配点酱汁，能给咸鸡的味道进行进一步的升华，色泽橙黄，质地嫩滑，口味醇香。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道酱汁咸鸡是如何制作的吧。

【所需食材】：

咸鸡，鸡精，盐，白砂糖，番茄酱，蒜蓉酱，蚝油，生抽，白醋等等

【烹制方法】：

1、首先购入一只咸鸡，这次的咸鸡是炳哥拖朋友从永泰捎来的，是已经制作好的。