⑧ 放在发酵布上,进入温度为30℃、湿度为70%的发酵箱中醒发45分钟。
⑨ 取出,在面包上均匀的筛一层面粉,并用刀在面包表面斜着划3刀。
⑩ 入烤箱,以上火255℃、下火240℃,开蒸汽5秒,烘烤25分钟。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-14 23:00:15作者:YD166手机阅读>>
⑧ 放在发酵布上,进入温度为30℃、湿度为70%的发酵箱中醒发45分钟。
⑨ 取出,在面包上均匀的筛一层面粉,并用刀在面包表面斜着划3刀。
⑩ 入烤箱,以上火255℃、下火240℃,开蒸汽5秒,烘烤25分钟。
最开始没想上传分享这事 发酵,揉面的过程都没有拍照,文字看看就好 1.发酵 做原始酵种 高粉80 水80 全部的...
2022-11-14 22:58:44查看全文 >>
中种面团:高筋粉35克,中筋粉35克,盐1克,干酵母0.5克,水42克 将中种用粉类倒入碗中混合, 加入水, 揉成光滑面...
2022-11-14 23:24:42查看全文 >>
平常单吃法棍有点单调无聊,每次吃几片抹点果酱,也不会吃太多。 把买回来的法棍稍稍加工一下,自己做做蒜香法棍,咸口的早饭搭...
2022-11-14 23:21:08查看全文 >>
最简单的食材,却是法国人最爱的主食。所以说,过程是最重要的。它可以让简单的材料成为经典。过程漫长,要有耐心。By 娟儿的...
2022-11-14 23:22:28查看全文 >>
相信有许多的小伙伴到了夏天,又要开始新一轮的包包选择恐惧症了。看过了mini包、水桶包、XL包,似乎在今年的穿搭里搭配起...
2022-11-14 23:12:33查看全文 >>
作者:小姿饭儿作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事...
2022-11-14 23:25:51查看全文 >>
不用于蛋糕的娇贵,面包的温柔软弱,法棍是粗犷的,咬一口都得让腮帮子休息一下。不喜欢的人觉得它硬的可以打人,啃不动,爱它的...
2022-11-14 23:06:27查看全文 >>
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味多彩。春末夏初,天气逐渐变暖,往往会使人感到...
2022-11-14 23:15:29查看全文 >>
特别喜欢吃新疆菜,尤其是大盘鸡。鸡肉嫩、土豆软烂,拌饭泡面都是绝配!亲手做一次发现并不复杂!By taraaaaa用料鸡...
2022-11-14 23:01:04查看全文 >>
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道知名度非常高的菜品“大盘鸡”的做法,...
2022-11-14 23:13:24查看全文 >>