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500克牛轧糖配料表(500克牛轧糖比例公式)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-14 23:37:16作者:YD166手机阅读>>

500克牛轧糖配料表,500克牛轧糖比例公式(1)

这还是第一次做水怡版的牛扎糖,以前都是一直做麦芽版的。 前段时间,朋友去旅游,给我带了包法式的牛扎糖,的确很好吃,吃过念念不忘,我看看了配料表,就试试看,做出来果然一样的味道,真的好赞,觉得比麦芽版的好吃太多,不会太甜,口感很清爽,满口留香。

By 小姐cat

用料

  • 水怡 200ml
  • 冷水 25ml
  • 细砂糖 20克
  • 黄油 20克
  • 蛋白 35克
  • 细盐 1克
  • 奶粉 100克
  • 开心果 90克
  • 杏仁 60克

做法步骤

500克牛轧糖配料表,500克牛轧糖比例公式(2)

1、把所有需要的材料都准备好。

500克牛轧糖配料表,500克牛轧糖比例公式(3)

2、把水怡,冷水,细砂糖跟细盐一起放入锅中,用小火慢煮。

500克牛轧糖配料表,500克牛轧糖比例公式(4)

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