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鱼羊一锅鲜的正宗做法(四川鱼羊鲜正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-15 00:16:29作者:YD166手机阅读>>

民以食为天,人每天都要吃饭,以前吃饭就为了填饱肚子,而现在生活条件好了就不同了,吃饭成了一种享受,每顿饭都希望做到色香味俱全,从而满足自己的味蕾。

说到饮食文化,那可真是博大精深,讲究的是食材的烹饪方法和搭配,这两方面做得好,就是普通的食材也能做成美味佳肴。

鱼羊一锅鲜的正宗做法,四川鱼羊鲜正宗做法(1)

其实食材的搭配是很神奇的,咱今天就说说鱼和羊的搭配,鱼肉大家都知道是腥的,羊肉也是有股膻味,但这两种食材加在一起煮就鲜了,可能现在很多人都不知道,更不用说为什么会加起来会鲜,但这个搭配应该古人就知道了,要不然这个“鲜”字也不会是鱼加羊了。既然知道了鱼、羊搭配煮会鲜,你肯定很好奇怎么做吧?那咱们就说说鱼和羊一起煮的做法!

鱼羊一锅鲜的正宗做法,四川鱼羊鲜正宗做法(2)

首先准备食材羊肉,最好选用羊排;鱼头一个,其实用鲫鱼是最好的,但小编怕太多小鱼刺就用鱼头;还有就是准备半根白萝卜,不要放太多,多了味道就不那么好了。

鱼羊一锅鲜的正宗做法,四川鱼羊鲜正宗做法(3)

羊排按骨头纹路切块,大小按自己喜欢就行。

鱼羊一锅鲜的正宗做法,四川鱼羊鲜正宗做法(4)

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