民以食为天，人每天都要吃饭，以前吃饭就为了填饱肚子，而现在生活条件好了就不同了，吃饭成了一种享受，每顿饭都希望做到色香味俱全，从而满足自己的味蕾。

说到饮食文化，那可真是博大精深，讲究的是食材的烹饪方法和搭配，这两方面做得好，就是普通的食材也能做成美味佳肴。

其实食材的搭配是很神奇的，咱今天就说说鱼和羊的搭配，鱼肉大家都知道是腥的，羊肉也是有股膻味，但这两种食材加在一起煮就鲜了，可能现在很多人都不知道，更不用说为什么会加起来会鲜，但这个搭配应该古人就知道了，要不然这个“鲜”字也不会是鱼加羊了。既然知道了鱼、羊搭配煮会鲜，你肯定很好奇怎么做吧？那咱们就说说鱼和羊一起煮的做法！

首先准备食材羊肉，最好选用羊排；鱼头一个，其实用鲫鱼是最好的，但小编怕太多小鱼刺就用鱼头；还有就是准备半根白萝卜，不要放太多，多了味道就不那么好了。

羊排按骨头纹路切块，大小按自己喜欢就行。