酸辣开胃的凉拌土豆片，太适合夏天了！大家一定要试试呀超级简单的凉拌菜。将土豆切成薄片，煎熟之后凉拌，香辣爽口，5分钟就能上桌 凉拌土豆片。

凉拌土豆片

食材：土豆、蒜，小葱

调料：油，生抽，醋，蚝油，盐，白糖粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻

第一步：切点蒜末和葱花，再把土豆削皮，再削成薄薄的片，然后再把土豆片清洗一遍，洗去土豆多余的淀粉

第二步：锅中倒水，水开倒入土豆片，煮2-4分钟左右然后捞出过凉水

第三步：一勺蒜末，一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，一勺葱花，一勺白芝麻，淋上一勺热油，再加一勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，少量盐，一勺白糖，搅拌均匀

第四步：捞出过凉水的土豆片，再把调好的料汁倒入土豆片中，抓拌均匀，即可

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