准备面糊
在正规的做法中，要将面粉、鸡蛋和高汤搅拌均匀，但是小编家中没有高汤，因此用水和牛奶代替。在搅拌过程中要注意牛奶不能倒得过多，不然在制作过程中会很容易糊底。面糊准备好后，就可以加入自己喜欢的菜进行搅拌了。
将食材倒入锅中
开启煎锅，把油烧热后，把搅拌均匀的食材倒入锅中。要注意倒入后要将食材迅速摊开，拿捏好食材的厚度和面积。太厚的话中间部分不容易熟，而太薄的话面积会太大。
控制好食材的厚度与大小
底部煎熟之后，就可以翻面啦
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-15 03:11:30作者：YD166手机阅读>>
准备面糊
在正规的做法中，要将面粉、鸡蛋和高汤搅拌均匀，但是小编家中没有高汤，因此用水和牛奶代替。在搅拌过程中要注意牛奶不能倒得过多，不然在制作过程中会很容易糊底。面糊准备好后，就可以加入自己喜欢的菜进行搅拌了。
将食材倒入锅中
开启煎锅，把油烧热后，把搅拌均匀的食材倒入锅中。要注意倒入后要将食材迅速摊开，拿捏好食材的厚度和面积。太厚的话中间部分不容易熟，而太薄的话面积会太大。
控制好食材的厚度与大小
底部煎熟之后，就可以翻面啦
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