超市都有卖的这种火腿，回来是可以直接食用的，但是打开后外面有一层透明的膜，大家记得拿掉 之前都是切片，看到家里有这种可以切除狼牙土豆类似的刀片，就想着尝试看看能不能切火腿试试 切好了，感觉还可以。切的时候大家注意手，切薄一点更入味。没有这种刀片的直接切薄片就可以了。 这个是调味是自己想的，蒜末加干红椒碎，辣椒面也可以，用热油泼上去，其他的不用放，调菜特别有胃口，各种凉菜适用哈 最近疫情严重，家里有葱丝就用葱丝了，用黄瓜代替味道会更好一点。就不出门买了，不给国家添麻烦，哈哈 耗油，生抽，香醋，香油都放一点，少许就可以了，看自己加的配菜的量和自己的口味，加完之后也可以尝尝再调整。 最后撒上白芝麻装饰就可以啦！！酸辣过瘾，非常下饭。配酒也非常棒哦！！