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“夏天的脚步越来越近了，是时候动手做一些清凉又营养的饮品了～”

主料

• 小青桔 (500g)
• 蜂蜜(适量)

辅料

• 蜂蜜

厨具

无

分类

小青桔用粗盐搓揉，将表皮的果蜡去除。用净水冲洗数次，表皮摸上去没有粘腻的果蜡，晾干。

切去小青桔梗处的尖端，横着对半切

一层青桔一层蜂蜜，装满密封罐后冰箱冷藏，腌制约5天左右。

小窍门：

四片青桔一勺蜜冲水，冷热饮都可。冷饮加入冰块及薄荷叶就更完美啦！