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山捻子晒干比例(捻子不蒸直接晒干泡可以吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-18 05:06:51作者:YD166手机阅读>>

如今处暑节气已经过去,天气也渐渐转凉。从三伏天的闷热渐渐转化为如今的燥热,我们会发现空气中明显水分少了很多,温度计上显示的湿度数字也下降了很多。如今已经到了金秋时节,伴随着秋季的到来,各地农村都进去农忙时节。

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成熟的山捻子

然而进入八、九月份,我们农村山坡上一种特别美味的野果也陆续成熟,它就是伴随我们童年时光的山捻子,山捻子人们也叫桃金娘、冬捻子、山莲等等。不过更多的农村地区更加喜欢叫它带有一个“捻”字的野果。

如今金秋时节,我们农村山坡上的金捻子又成熟了,但是我们却已经从以前的小孩子变成为为人父母,小时候那一段段快乐的童年时光也一去不复返。

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刚刚采摘的山捻子

最近一个月忙碌把工作忙完了,到了休息时间抽空带了老婆、孩子回到农村老家一起摘捻子,重新体验一下二十多年前的那段难忘时光。山捻子成熟的时候呈深褐色,果实是卵状弧形,山捻子开花时节是在4-.5月份,而果实成熟从农历7月开始一直可以到达中秋节以后才陆续结束。

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山捻子树开的花

山捻子广泛分布在我国广西、广东、云南、贵州等地,它更加喜欢生长在山丘上的丘陵地带。在我们广西的红黄土壤丘陵上更加常见,到现在为止虽然山捻子已经逐渐减少了很多,但是山上还是会有它们的影子。

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山捻子果实

我们沿着以前放牛的“牛路”一路往上串,山捻子树就生长在一些沟边。记得小时候家里养更多黄牛,这些黄牛经常在山上吃草,一大群黄牛沿着一定的路线前进,在丘陵地带上就会有很多黄牛踩踏出来的深沟。

黄牛平时的粪便排放在山坡上又促进了山捻子的生长,那时候的农村山坡上可谓是到处是山捻子树,从4-5月夏日开花,整个山坡绚丽多彩,最后到了成熟季节成群小伙伴便上山摘捻子,这种场景每年都会出现一次。

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山捻子现在由于很多农村地区山坡上渐渐的种植了很多经济林木,比如广西地区现在很多丘陵地带都种植了杉树、桉树、油茶树、竹子等等,山楂子树也渐渐的少了很多。如今的山捻子晒*到市场售卖可以卖到50-70元/斤。成熟的山捻子可以直接食用,而且山捻子可以用来泡酒,制作药酒。

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山捻子酒

现在捻子市场前景也很广阔,如今有很多人通过人工栽培进行种植。山捻子幼苗售价甚至高达上百元一株的价格。山捻子可以通过加工、压榨提取果汁用于制作果酒以及各种水果饮料。

现在山捻子陆续成熟,市场上看到的山捻子并不多。从以前到处都是,如今几十块一斤却很难买到。山捻子这种野果确实也给了很多人更多的童年回忆。

你们农村老家有这种捻子果吗?你有吃过吗?

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