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开花蒸大馍的正宗做法(蒸大长馍的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-18 17:03:59作者:YD166手机阅读>>

开花蒸大馍的正宗做法,蒸大长馍的做法(1)

记录一款厨师机版的非常松软、非常简单、营养又美味的养生开花馒头~

By 咖啡_owip

用料

  • 低筋粉 250克
  • 中筋粉 250克
  • 干酵母 5克
  • 红糖 80克
  • 开水(融化红糖的) 30克
  • 牛奶 250克
  • 玉米油 20克
  • 红枣 50克
  • 核桃 30克

做法步骤

开花蒸大馍的正宗做法,蒸大长馍的做法(2)

1、红糖加入开水搅拌融化;加入温热的牛奶搅拌均匀放凉至差不多人体温 度;加入干酵母搅拌均匀静置5分钟左右;

开花蒸大馍的正宗做法,蒸大长馍的做法(3)

2、所有材料(除去红枣、核桃)放入厨师机揉至非常光滑的面团(3档10分钟左右);

开花蒸大馍的正宗做法,蒸大长馍的做法(4)

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