如何在家中制作网红菜，惠灵顿牛排。看完这个教程2个小时学会。大家是不是经常在电视上看到一对情侣在西餐店：“waiter，三分熟的牛排，然后在红酒烛光晚餐中求婚成功。”我们这次不研究情侣求婚，着重来说一下牛排，牛排也是有排名的，比如牛排中的贵族——惠灵顿牛排就是很多有钱人必吃的西餐。作为一道如此高、大、上的牛排，很多人以为这辈子都没有去品尝下，实际上操作过程相对简单，在家中也能学着做。



如何把一块牛排做成惠灵顿牛排，这是这次着重的主题。家中制作这个美食过程相对繁琐，但是味道是真的不错，这就是辛苦半天我得出的结论。用两个小时教你学会惠灵顿牛排，最基础的做法，保证不翻车，让你在家一次也能够成功。

【原材料】牛里脊一条、黑牛肝菌2个、口蘑5个、橄榄油适量、洋葱碎适量、蒜泥少量、百里香少量、白兰地10克、食盐12克、黑胡椒5克、黄芥末足量、薄饼、火腿片、酥皮一张、鸡蛋一个、海盐少量。

【详细制作过程】



1、选取上好的牛里脊肉一条，用刀切下中间的一段，大概15厘米左右。