以前听过这样一句话：世间的幸福大致相同，而不幸却有成千上万种。

每个人儿时的诸多幸福，总能在长大后顺延到下一代身上。

幸福对于每个人而言，其实过程略有差异，但结果却大同小异。

就好比儿时的美食之味，虽然长大之后你会吃到更多的美味，

但那些存在于记忆和味蕾上的“家之味”，总能让人回忆起质朴的幸福。

就拿今天要分享的这款糖雪球，它是奶奶儿时最常在家烹饪的“甜品美味”。

现在的我依稀记得，屋后的3棵山楂树总是能年年丰收，

此时奶奶总能为我“添置”各种山楂小零食。

就好比山楂蜜饯、山楂汁、山楂片、山楂糖葫芦等等。

而在众多山楂美食当中，我对于糖雪球这款美食颇为喜欢。

白霜纱衣包裹鲜红果肉，只需简单4步操作，就能成就喜人甜姿。

如果你对这款甜品美食也非常喜欢，不妨来看看它的详细操作吧。

【步骤一：食材准备与清洗】

食材的选择只需购买当季的山楂即可，

尽量选成熟度高一点的，这样的山楂不会太酸。

至于清洗的环节，可以选用淡盐水浸泡5分钟再搓洗，

又或者用淀粉水搓洗2分钟，而后取出晾干。

这一步没有什么难度，但如果你想精益求精，可以用平时很奶茶的吸管给山楂进行一个去核处理，这样家中孩子吃起来也会更加的畅快和方便。

一般来说，每1斤的山楂需要准备100克的白糖和50毫升的清水，三者的量比等级控制在1（斤）：2（50克）：1（50克）。