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腌萝卜干放不放酱油(腌萝卜干放油好吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-18 23:45:53作者:YD166手机阅读>>

今天小厨教你腌制萝卜*方法,只需掌握3招,腌制好的萝卜干又香又脆还好吃,无论是下酒还是下饭,都是必备小菜!

腌萝卜干放不放酱油,腌萝卜干放油好吗(1)

萝卜营养价值:

萝卜赛过小人参、常言道,一年四季吃萝卜,不劳医生开药方。萝卜具有清热解毒、健胃消食,生津止渴、等功效。

萝卜不仅维生素C的含量相当高,而且含钙、磷、铁等矿物质也较丰富。,多吃萝卜有益健康!

接下来小厨就分享腌制萝卜*方法,希望对你有所收获!

腌萝卜干放不放酱油,腌萝卜干放油好吗(2)

香辣萝卜干所需原料:

白萝卜 1000克,白醋 10克,酱油 10克,白砂糖 10克,盐 5克,辣椒 4个,蒜蓉 20克

萝卜干制作流程:

第一招,将新鲜萝卜洗干净外皮,再切成1厘米厚的长条,摆在筐里,自然风干至稍微干爽变软程度,

第二招,将萝卜条放入容器中,加入少许食用盐,搅拌均匀;然后密封腌制六小时,待萝卜条发软并且出水后,倒掉腌制水,将萝卜条控告干水分,再自然风干3小时!

第三招,将风干好的萝卜条再次放入容器中,加入辣椒粉,蒜蓉辣酱,白糖,生抽搅拌均匀,然后密封腌制10天即可食用!

腌萝卜干放不放酱油,腌萝卜干放油好吗(3)

萝卜干制作流程图:

腌萝卜干放不放酱油,腌萝卜干放油好吗(4)

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