来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-19 02:00:46作者：YD166手机阅读>>
幼滑细腻的奶油混着酥脆还带点奶香，在唇齿间碰撞！幸福的快要飞起来了~
瞧~脆到轻轻一掰，酥皮就碎掉了~
羊角酥/配方
羊角酥
冷水：50g
糖：5g
盐：1g
低筋面粉：210g
冷的无盐黃油：150g
鸡蛋：1个
牛奶：30g
糖
奶油夹心
蛋黄：1个
糖：20g
玉米淀粉：6g
热牛奶：100g
香草膏：1/8ts
搅打至7分发奶油：100g
1.制作酥皮
1.在碗里加入冷水，糖和盐搅拌融化，然后冷藏；
2.在碗里放进低筋面粉，再加进冷的无盐黃油；
3.用刮板翻搅将黄油粒切成小粒，大小如下图所示；
其实不开酥的牛角包严格上不应该叫牛角包。牛角包是从"Croissant"这个词译过来的，具体为啥译成牛角...
2022-11-19 01:21:46查看全文 >>
自制奶香牛角包，无需出膜比馒头松软又香甜，一口气能吃5个，牛角包相信很多人见过也吃过，造型别致，奶香浓郁，很受大人孩子喜...
2022-11-19 02:06:01查看全文 >>
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。今天我们从零开始做简易的牛角酥。没有烤箱的可以用电饭锅来做，...
2022-11-19 01:43:04查看全文 >>
生腌活虾、芥末鲍鱼、酸辣八爪鱼、捞汁生蚝……今年以来，生腌海鲜风潮从网络走上了南昌人的餐桌，给南昌人的饮食带来了新的元素...
2022-11-19 01:25:56查看全文 >>
大家好，我是小青，八爪鱼也叫章鱼,具有非常丰富的蛋白质和矿物质等营养,可以起到抗疲劳、抗衰老的作用。今天就来分享一道爆炒...
2022-11-19 01:26:17查看全文 >>
儿子三天不吃它就馋，不揉面不擀面，一卷就行，一口一个停不了嘴。我家儿子每到下午就容易饿，除了帮孩子准备一日三餐，我还常常...
2022-11-19 01:23:00查看全文 >>
面包吃上几口，花上数分钟就吃掉了，然而做面包所付出的心机是经年的研究，制作时间「闲闲地」1.5小时，甚至是一天有多。「你...
2022-11-19 01:59:39查看全文 >>
我最近发现一个现象：现在的人越来越喜旧厌新了。别说反复看老剧和去KTV只唱老歌了，如今连蛋糕界，都开始文艺复兴了。以前的...
2022-11-19 01:53:42查看全文 >>
牛角可颂大家吃多了，这款不需要发酵纯粹酥的揪心的咸口味牛角酥，值得一尝。By a苏小云 【豆果美食官方认证达人】用料面粉...
2022-11-19 01:26:39查看全文 >>
爆浆牛角酥好吃如果会有声音那小优觉得一定是酥脆的“咔嚓咔嚓”声但说到酥脆，大家又会望而却步因为，开酥太难了......小...
2022-11-19 01:39:53查看全文 >>
