看了以下的描述请你不要恨我,是的我女儿仿佛天生好养,但是天知道我为此读了多少书做了多少功课:
- 从来没有追着喂饭这件事。从吃第一口辅食开始,我女儿就习惯坐在餐椅上,围上她的草莓和蚂蚁围兜,从妈妈喂,自己用手抓着吃吃得满脸都是,到自己握着小勺儿一口一口津津有味。吃好下桌,下桌就意味着这顿饭结束,没有了。
- 不挑食,愿意尝试新的食物。要说我女不吃的食物,小时候是菠萝,奇怪的是她吃覆盆子这么酸的东西毫无障碍,我觉得已经很甜的菠萝/凤梨,她却觉得酸。现在凤梨也接受,唯一不吃的除了辣,可能就是香菜了。可能因为我自己就不挑食,也可能是虽然有些食物她未必爱吃,却因为我们跟她说很有营养希望她试试,她也会同意尝试而不抗拒。我其实很羡慕她,不管去哪一个城市、哪一个国家旅行,她都能津津有味地品尝当地食物,我真心做不到。让我连吃一周的西式早餐,我就会食不下咽到抑郁。
- 1岁前不吃盐,饮食清淡,拒绝辣和重口味。如果让她选择饭店的红烧牛肉面还是妈妈的青菜肉丝面,肯定选青菜肉丝面;如果让她选拿破仑还是自家做的枣泥山药糕,肯定是枣泥山药糕;如果让她选Morton's 的牛排配黑椒酱还是爸爸煎的没有黄油只有几粒海盐的牛排,一定是爸爸的;如果让她选利苑加黄金炒米的龙虾泡饭还是舅舅亲自做的清汤青菜龙虾泡饭,好吧其实她只吃舅舅做的龙虾泡饭。
- 早餐可以吃到十余种杂粮——我把各种杂粮煮成粥然后加入一块冰糖/银耳羹/糖桂花鸡头米/水果放入破壁机打成香滑的米浆,墩墩墩一喝一碗,一路温暖滋养到肠胃。
- 吃饭爽气不拖拉。晚餐雷打不动6点开饭,最晚6:25连桌布都收掉了,包括我们在吃好晚餐后一起啃半个山东煎饼练练牙或者嗑一小把瓜子闲聊天儿的时间。
- 良好的卫生习惯。一家人一起吃饭,实行严格的分餐制,每个盘子里一把叉子,拒绝中国式口水共享。
规矩并不意味着不尊重和没有自由,从她会说话起,我们就养成一个习惯,睡前在被窝里亲亲热热地挤在一起讨论明天的三餐菜单。
她很小就知道各种蔬菜的季节和相生相克,也知道家里每一个人的饮食偏好,在定菜单的时候,会非常可爱地关照到每个人的口味。比如她会说“明天是爸爸的生日,加一个他喜欢的藕带炒鸡杂,我不吃辣,那还是给我加个芹菜炒肉丝吧否则我就少吃一个菜啊”。
我经常跟我女儿说,人生最重要的事情就是吃喝玩乐。吃得不好,活着多无趣。
但是真正的“吃得好”,并不是一个成年人固友概念中的美食,健康和美味从来都不是敌人。
来看吴华医生指导下的几样养生美馔(所有甜品都应该在晚上8点以前少量食用):
1. 玫瑰酱南杏仁茶
2. 夏日乌梅饮
3. 春时玉兰马蹄红枣鲜奶盅
4. 暖胃玫瑰仔姜