绥德地处黄土高原腹地，这里山高沟深，黄沙漫天，是公认的土地贫瘠的地区。

但是智慧的绥德人民却用一双巧手，粗粮细作，把普普通通的五谷杂粮做成了色香味俱全的美食。

香甜软糯的黄馍馍更是引得《舌尖上的中国》都亲自到访，那个有着质朴笑容的黄老汉和他家嫩黄的黄馍馍也随着《舌尖》的热播走进了太多人的心里，赢得了太多的赞誉。

香甜软糯的黄馍馍

黄馍馍其实就是陕北人吃的馒头，只不过它是用当地特产的糜子面发酵而成的。