凉拌包菜，焯不焯水？弄懂这个要点，省时又省力，吃过一次就难忘。

春季气候多变，在饮食上面要格外的注意，这个时候我们就可以多吃一些包菜，才能体会到它的营养价值所在之处。此时包菜是最常见的蔬菜，虽说它的价格便宜，但是它的口感很好，所以很多人都喜欢吃它。其实包菜的营养成分是非常丰富的，最关键一点，就是多吃包菜可以预防感冒。

说起包菜，我们都知道包菜不仅能炒着吃，还可以凉拌吃，说到凉拌包菜，到底焯不焯水？今天分享一道凉拌包菜的正确吃法，只要弄懂这个要点，不仅原汁原味营养不流失，还省时又省力，很多人还不知道。他们一般吃凉拌包菜都喜欢将包菜焯水，其实凉拌包菜完全不用焯水的，只需用食用盐将包菜腌制一会就可以了，这样做不仅口感爽脆，且营养还不流失，照我下面步骤做，保你吃过一次就难忘。具体做法如下

所有食材：包菜、大蒜、香葱、辣椒面、食用油适量、食用盐适量、生抽两勺、陈醋一勺、蚝油一勺、味精少许、香油一丢丢

第一步：先将买回来的包菜，剥去外衣，接着再剥掉几片干净的包菜叶，大蒜去皮，改刀切蒜末，然后将切好的食材装入盘中，备用。