立冬将至，有钱没钱，多给家人吃它，营养极高，强筋健骨气色好！

时间真快，冬天不知不觉到来了，立冬将至，天气越来越冷了，饮食方面也要开始补充能量了，今天就同大家推荐一款适合这个季节的美食，不管有钱没钱，一定都要多做给家人吃它，它就是我们所说的牛腩，现在老百姓饭桌上也很常见的食材。

说起牛腩，它的营养可是极高，富含丰富的蛋白质以及多种氨基酸，可以为身体提供能量，增强体质，牛奶中的营养成分进入人体后，会对人体的骨骼发育有好处，能够增加人体内的骨密度，起到预防骨质疏松以及强筋健骨的作用。不仅如此，牛腩中还含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，达到补血的目的，常吃可以让人气色好，而且大人孩子都很适合食用呢。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来吧，操作过程也非常简单，而且自己做得更健康卫生，吃得也更美味，学会再也不用出去买着吃了。

【黄焖牛腩】

食材用料：牛腩500克、土豆1个（去皮后250克）、青椒1个（去籽后80克）、香菇3个、香菜1根、蒜3瓣、姜3片、黄豆酱35克、料酒15克、生抽20克、老抽10克、食用油15克、冰糖10克

制作过程：

1、首先我们先将牛腩先切成约3*3厘米的方块，然后提前清洗干净，尽量多用冷水浸泡清洗几次，让其血水可以尽量浸泡出去，然后直接放入冷水锅中，同时放入花椒粒、八角、葱、姜片及适量料酒，如图所示。

2、开启大火将其烧开，将烧出来的浮沫先撇出去，如图所示。