播种吉林黑土地。程英铁摄影

俗话说：一方水土养一方人。吉林地域自古是苦寒之地，半年春夏秋，半年冰雪季。三百多年前，这里重峦叠嶂，江河纵横，森林茂密，荒蛮无边。那么，伊车满洲（新满族）人在大清皇权之下，会种植庄稼吗？他们一般种植什么作物？

且看康熙皇帝的侍讲近臣高士奇的《扈从东巡日录》怎么说！

《扈从东巡日录》记载：“地宜稷（jì，谷物的一种），宜谷，宜稗（bài，禾本科作物），三月播种，八月获刈（yì，割）。

高士奇说，这里的土地适宜种植稷、谷、稗等谷物，农历三月播种，八月收获。

稷、谷、稗，是三种禾本科农作物。

稷图选自网络，版权归于网络

稷，左为“禾”旁，代表庄稼，是古代人们最早普遍种植的禾本粮食作物，更被古人视为五谷之长，代表着农业种植，所以古代帝王把国家比作“社稷”。社，指土地。稷，指谷物。社稷，指土地和庄稼，即土神和谷神，是古人最早的原始农业图腾崇拜物。有人说稷就是黍（shǔ），黍就是糜子，碾成米就是大黄米。但有人说稷是粟（sù），粟是谷子。我认为，说稷就是粟有些牵强。两种结论，至今争论不休，这问题还是留给农业种植专家去讨论吧！但三百多年前，高士奇的《扈从东巡日录》确实把“稷”列在了吉林乌拉人从事农业种植的作物首位。这也说明，稷是吉林乌拉最重要的粮食作物。

另外，有人既然认为稷是糜子，其米就是大黄米。这倒很有可能。因为满族人非常喜欢吃黏食。黏食不但糯而香，更重要的是抗饿，耐消化，特别适合整日在山林中追踪狩猎和在江河中捕捞鱼虾的“伊车满族”人食用。三百多年前的吉林地域能够制作黏食的黏稻米和黏玉米很少，或者还没有开始种植。那时的黏食的主要粮食，应该就是稷磨成的大黄米。包括康熙皇帝喜欢吃的“黏豆包”和用椴树叶子包的“菠萝叶”，应该都是用大黄米面子包裹着红豆馅做成的食物。这两种食物也是吉林打牲乌拉总管衙门的专贡。所以，吉林乌拉人推崇“稷”，高士奇把它排在种植的第一位，也就不奇怪了。

稷图选自网络，版权归于网络

谷，此处专指谷子，并非古代泛指庄稼的五谷之谷。谷子这种作物，现在的农村田野依然常见。即便是谷子磨成的小米，也是当下大家喜欢的杂粮品种之一，且从东北到西北，整个北方各地种植广泛。尤其是抗日战争时期，从陕甘宁边区发展起来的八路军，基本都是靠吃小米饭抗日的，所以才有“小米加步枪”的红色经典口号传世。读过大诗人贺敬之的《回延安》的人，肯定还会记得他那两句“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大”的让人回肠荡气的诗句。那是我初中课本中的课文，很得同学们的喜欢。小米，就是谷子碾磨出来的精品粮。

需要说明的是，现今的吉林市龙潭区乌拉街镇的土地，特别适合种植谷子。清代，那里的“乌拉街小米”一直是吉林打牲乌拉总管衙门年年必须上缴的皇贡。“乌拉街小米”中最好的小米是“穷八家皇贡白小米”。“穷八家”即今乌拉街镇的杨村。过去杨村中有八家农业种植户专门给大清皇室种植白小米。杨村有十几公顷土地位于松花江畔，属于典型的松花江冲积平原，其中含有丰富的长白山火山灰等黑钙质腐殖土，加之这里风调雨顺，昼夜温差大，因而种出的小米脂肪含量高，有糯性，营养丰富，一旦谁家做小米饭，立即香气扑鼻，溢香全村。