水果凭借着口感佳、水分多、富含维生素，成为了不少朋友健康饮食生活的“首选零食”，我国膳食指南中也建议，正常的成年人每天应该吃200-300克新鲜水果，吃水果确实好处多多。

一些朋友面对香甜可口的水果，有时却不敢吃，担心水果太甜了，吃了会长胖。而事实上，长胖主要和水果中的含糖量和热量有关，有的水果虽然不甜，但水果中的含糖量和热量都比较高；也有一些水果口感味道都不错，含糖量和热量却很低。如果想享受水果的甘甜脆爽又要控制体重，那么选对水果品种很重要。

“甜而不胖”的水果

圣女果是当之无愧的“减肥”水果。圣女果虽然品尝起来酸甜可口，但其中的热量非常低，100克圣女果中仅有大约2.63克糖、25大卡的热量。并且圣女果富含钾、维生素C、膳食纤维、番茄红素、胡萝卜素，对皮肤、身材保持都有益。

甜瓜的热量没想象中那么高。甜瓜也叫香瓜，实际上，100克的香瓜含糖5.69克，热量为26大卡。营养角度，甜瓜可以和西瓜媲美，甚至矿物质、维生素C的含量还要更高。

需要注意的是，甜瓜的瓜蔓附近最好别吃。瓜蔓附近吃起来发苦的果肉含有葫芦素，葫芦素是一种有毒物质，如果食用过量轻则出现腹痛、腹泻、恶心等症状，重则有生命危险。

杨梅100克的热量仅相当于半个苹果。100克杨梅中含糖5.7克、热量30大卡，还富含维生素C和B2，升糖指数也不高。至于杨梅中的小白虫是可以吃的，如果介意的话，食用杨梅之前可以用淡盐水浸泡5分钟。

这些水果不甜却是“热量炸弹”

椰汁热量低，但椰肉的热量非常高。虽然椰肉吃起来没有太多的甜味，但100克椰肉热量高达240大卡，相当于两碗米饭，同时椰肉中的油脂量高达12%，差不多是同质量瘦肉的两倍。所以，如果正处在减肥阶段，喝椰子水就好了，尽量不要食用椰肉。

百香果含糖量是圣女果的4倍还多。百香果之所以品尝起来没有那么甜，是因为酸味掩盖住了甜味，不代表含糖量低，100克百香果中含糖量高达11.2g、热量为97大卡，4、5个百香果吃进肚子没什么饱腹感，但实际上摄入的热量相当于一顿正餐了。

鲜枣虽然个头小，糖分热量都很高。夏末秋初正是吃鲜枣的时候，但很多人不知道自己手中捧着的一把鲜枣的热量和一碗米饭差不多。100克鲜枣含糖28.6克、热量125大卡。

热度很高的牛油果，热量也很高。随着健康饮食和健身风潮的流行，牛油果这种小清新的食物，从无人知晓变成了餐饮界的“网红”。仿佛牛油果成为健康饮食的代名词。虽然牛油果含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，但一个牛油果差不多150克，热量高达200大卡，相当于一碗米饭。

吃水果的那些误区

选择水果不能只参考热量和糖分，也不能因为圣女果热量低就只吃圣女果。不同种类的水果营养成分各有千秋，要适量吃水果、吃多种水果。

水果不能代替正餐。一些女性朋友，习惯晚上偶尔吃一顿“水果餐”，也就是只吃水果，不吃吃主食、蔬菜、肉类。水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但缺乏人体必要的脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，只吃水果无法满足人体的正常营养需要。

尽量不要把新鲜水果打成果汁。部分朋友会认为水果打成果汁营养更容易吸收。对此中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授曾公开表示，水果中的糖分、有机酸、钾元素即便不打成果汁，也都很容易吸收。果汁和新鲜水果相比，缺少膳食纤维、维生素C和其他抗氧化物质。所以，大家应该尽量吃水果而不是喝果汁。

（内容综合自：丁香医生、人民网、科普中国）