不少人平时生活挺健康，也很规矩，但是有了聚会啥的，就不行了，各种菜品都要尝一尝，各种美食都要品一品。结果，每个菜都吃上一些，最后胃口报警了：过量了。

腹部有了满胀感，甚至连续吃的太饱，我们自己都会觉得胸口疼。还有些人会打嗝、嗳气，打的嗝甚至自己都能闻到一股食物没有得到充分消化所残留下的酸腐的味道。这么说吧，昨天晚上吃的饭，今天打了嗝，还是那个味道。

腹胀、打嗝有味道，是油腻食品吃多了的信号，那么有什么方法可以解油腻呢？

北京中医药大学消化科主任杜洪波说，高脂的食物产生了这种肥的感觉的时候，更多的是产生了一种厌恶的感觉，会感觉到自己口腔很粘腻，很不爽，这样一种状态。

解油腻，其实有几点

第一，就是一定要减少口腔的这种油腻感，我们可以通过一些特殊味觉的遮蔽。

第二，可以清理疏通我们的肠道，通过吃一些减轻口腔油腻感，有利于清理肠道的食物，是解油腻的主要办法。

有网友说，在吃大鱼大肉的同时，吃一点凉拌萝卜丝，就能够直接解油腻，这对吗？

萝卜实际上一个是含有大量的纤维素，它还含有一些芥子油。它能够促进胃肠道快速蠕动，所以萝卜对于解除油腻，对付积食，有着一定的作用。

吃大鱼大肉同时，拌一点凉拌萝卜丝的方法，调整了饮食结构、荤素搭配，主要是预防油腻感的产生。但是吃的过多，油腻感已经产生了，用什么样的解决方法呢？

有人说，解油腻的关键是通便，他认为饭后吃水果效果就不错。

对此，杜主任说，有些水果能够起到消食的作用，在一定程度上缓解油腻感，关键是要看吃的是什么水果，吃苹果的话，相对比较平和。依照目前的研究，没看到梨和苹果里有多少促进消化的物质。香蕉是有名的“网球水果”，几根香蕉可以让你支撑半场网球赛，其实它的糖分蛮高的，这样的食物，并不能产生很好的助消化的效果。

看来，梨、苹果、香蕉都不是解油腻的好帮手，那么到底吃什么水果合适呢？杜主任说是有酸爽口感的水果可以解油腻，山楂就是不错的选择。

因为山楂一方面比较酸涩，可以减轻口腔的一种油腻感，第二，山楂真正的含有很多的蛋白酶，这些酶，有助于促进我们对肉食性食物的消化和吸收。

我们在吃山楂的时候，一般要餐后吃，尽量不要空腹吃。因为山楂里面的乳酸含量挺高，如果空腹吃的话还容易产生胃结石。因此呢，吃山楂还要出一个度。一般餐后吃个两三个山楂就很可以了。另外还有木瓜，也是解油腻的好水果。

饭后水果吃得对，解掉油腻不伤胃。

除了水果，不少网友还喜欢喝茶解油腻，并且有人为了达到快速解油腻的效果，还会喝浓茶。

喝茶确实能够使口腔的油腻感减弱，不过杜主任强调，如果喝的是浓茶，可能会适得其反。喝了太浓的茶，实际上对我们的肾脏是有一定损害的，长期饮浓茶的人比较容易出现这个泌尿结石，长期空腹饮茶的人比较容易出现胃肠道的损害。所以饮茶解油腻，切记别太浓，清淡一些即可。

除了减轻口腔的油腻感，通便也很关键。杜主任说，可以选用代茶饮来缓解。比如当下流行的蒲公英泡水。

一般来说，15-20克的蒲公英代茶饮的话，应该可以产生1到2次的缓泻，用法就是一直泡水，泡到没味就可以停了。2到3天的一个缓泻通便后，就没有必要再继续饮用了。

由于蒲公英属于偏寒凉的食物，不宜长期饮用，一般喝两到三天，感到腹泻通便后就不必饮用了。

除此外，还有一种常见的饮品，可以促进消化液的分泌，尤其是中老年人更需要适当饮用，那就是酸奶。随着年龄的增大，老年人的便秘很常见。所以适度补充含益生菌的酸奶，对于老年人还是有一定益处。

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