许多人都有过蛀牙的经验，有蛀牙时可能会造成患部疼痛、牙齿对冷热变得更敏感等症状，需要请牙医来做诊断，并提供最适合的治疗。为了让大家的牙齿能够尽量保持健康，牙医推荐了6种可帮助对抗蛀牙的食物。如果已经有敏感牙齿，也有需要避开的食物喔！

牙医表示，蛀牙是食物的残渣积留在牙齿表面时，细菌就利用这些食物残渣作为营养来源，不断地累积形成，最后导致牙齿被蛀掉的状况。以下这6种食物可以对抗蛀牙。

绿茶：绿茶含有丰富的氟元素，能有效地抑制牙菌斑生长，增强牙齿的抵抗力。

空心菜＋鸡肉：吃鲜脆的蔬菜会刺激唾液分泌，冲洗掉残留在牙齿上的糖分，保护牙齿的珐琅质（牙釉质）免于遭受攻击。富含维生素K的空心菜，搭配鸡肉一起吃会更好吸收，且咀嚼鸡肉的过程中也会分泌大量的唾液，帮助减低口腔的酸性，使食物碎渣得以被清洁，进而减少蛀牙的机会。

花椰菜：花椰菜中的铁质，会于牙齿表面形成一层抵抗酸蚀的膜，可帮助减少酸性食物、饮料对珐琅质的伤害。

红萝卜汤＋虾子：红萝卜和虾子的营养价值很高，含有丰富的氟化物能有效地降低蛀牙的机率，同时补充一天所需的蛋白质。

牙医提到有些患者明明不是蛀牙，但因为牙齿敏感就又酸又痛，而患者常见的问题包括：「我一喝冰水就酸到不行，该不会是蛀牙吧？」、「我现在不用抗敏感牙膏，根本无法刷牙」等。牙医表示，如果碰到特定食物会让你牙齿酸软到不行，这就是非常典型的牙齿敏感喔！

牙齿敏感是因为保护牙齿最外层的珐琅质遭到破坏，使得牙齿深处的牙本质小管暴露，才会发生敏感现象。接下来就要跟大家分享6种会「加速牙齿酸痛敏感」的食物，如果已经有牙齿敏感的症状就要特别小心了。

橘子：柑橘类的水果比较酸，酸性食物更容易破坏珐琅质，造成牙齿敏感，建议吃完后漱口比较好。

冰块：冰的食物容易让牙齿敏感，尤其是又冰又硬的冰块、冰棒等，都较容易造成刺激。

肋排（骨头）、甘蔗：骨头、甘蔗等较硬的食物类型，也比较容易伤害牙齿表面，甚至有可能一不小心造成牙裂，让牙齿受损。

汽水、啤酒：汽水和啤酒等含有碳酸的饮料，容易伤害法琅质，并让口腔处于酸性状态，造成牙齿酸蚀喔！