重庆作为一个历史名城,自然文化风光和人文景观十分丰富,而且地处内陆,自有独特的美食文化,也孕育了丰富的特色食品,无论是味道,还是质量都有着极高的品质,下面是重庆特产十大名单。
第一名:火锅底料
走访老火锅店,发现大部分老火锅店的底料都是使用重庆的火锅底料制作的。或许正是因为这种火锅底料的独特风味,使得重庆老火锅的美味无人能及。
第二名:
重庆的小面因其特有的香味、实在的口感、独特的面条制作工艺而被誉为特色食品,是众多吃货的最爱之一,常常主演重庆的街头巷尾。
第三名:毛血旺
毛血旺是一道有着200余年历史的排档菜,以其独特的料调,丰富的营养,引得众多吃货大呼过瘾。
第四名:麻辣烫
麻辣烫起源于四川,后被传到重庆,作为重庆小吃家族的代表之一占据了不可替代的地位。麻辣烫的主要食材为鸭血、豆腐、肝旺、肥肠,配以各种辣椒、花椒、姜片等调味品。