今天我们来学习如何制作：山药佛手冬瓜汤。这是最近学到的靓汤，有兴趣的朋友可以试一下。山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。佛手：舒肝理气、和胃止痛。冬瓜：利水、消痰、清热、解毒。综上，此汤具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、舒肝理气、和胃止痛、清热解毒、利水消痰等功效，适合肝郁脾虚、气滞痰凝、湿热蕴结者。

材料：

山药(50g，切块)、佛手(50g，切块)、冬瓜(150g，切块)。

煮法：

上述材料洗净。在汤锅中，加入处理好的山药、佛手、冬瓜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-1.5小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、舒肝理气、和胃止痛、清热解毒、利水消痰等。

注意：

1、脾胃虚寒者可酌加生姜；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。