消毒水是日常生活中常用的一种清洁剂,许多人会定期使用消毒水拖地、清洗洗衣机或者是浸泡衣物,认为这样可以完全*灭自己身边的细菌和病毒,从而避免疾病的发生。但消毒与灭菌完全是两个不同的概念,消毒并不能完全*死所有的微生物,那么消毒究竟消除的是什么“毒”呢?
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什么是消毒?
消毒主要是*死一些病原微生物,也就是引起人体疾病的微生物,因此消毒的确能在一定程度上避免一些疾病的发生。
日常生活消毒的原理通常是通过化学方法,例如最常见的消毒剂“84”,它是一款在1984年由北京地坛医院研制成功的能迅速消灭各种肝炎病毒的消毒剂,因此得名“84”。其主成分是次氯酸钠,游泳池也常使用含氯试剂进行消毒,因此许多人觉得“84”有一股游泳池水的味道,这其实是因为它们的作用因子都是氯化物。
氯化消毒是通过生成次氯酸扩散到带负电的微生物表面,并透过细胞壁进入细胞体内,将其中的酶通过氯化作用破坏掉,细胞就无法正常的吸收养分,最终死亡。
还有一些其他的消毒方法,例如高温消毒与紫外消毒,生活中常见的用沸水蒸煮毛巾、晒被子就是这两种方法的应用实例。
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什么是灭菌?
消毒并不能*死芽孢等还在“休眠状态”的微生物,芽孢是一种特殊种群的细菌,堪称整个生物界中抗逆性最强的生命体,对热、碱、酸、高渗以及辐射均有强耐受性,例如,肉毒梭菌的芽胞在沸水中要经过5~9.5小时才被*死。
因此芽孢被用来做衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标,当芽孢被*死了,基本所有的细菌或病毒也都被*死了,也就是我们所说的灭菌。
灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求,采用不同的方法。如培养基灭菌一般采用湿热灭菌,蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,灭菌效率高。空气则可以采用深层过滤器或玻璃纤维过滤纸过滤除菌。