老话说得好“想要身体棒，早餐要吃好”。

转眼中伏到立秋，节气的跨度，并没有让天气凉快一点。即使胃口比较差，早餐也不能应付了事。今儿，分享5种适合中老年人吃的粗粮主食，营养好消化，低脂又饱腹。吃饱还能吃好，比包子简单、比油条更健康。

1.准备食材

青菜切成青菜碎放在盆中，胡萝卜半根，先切成薄片再改刀切成细丝，最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中。

盆中放入玉米面100克，面粉200克，加入食盐2克（一勺），酵母3克。倒入不超过40度的温水，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发四十分钟。

2.做面胚

四十分钟以后，面团发到原来的两倍大，扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状，这样面就已经发好，案板上面撒上面粉。