这一降温，最烦心的就是中老年人了，温度太低会影响心脑血管的健康，诱发一些疾病，要想在寒冬也能保持一个好身体，一定要多补营养。

说到补充营养，大家先想到的就是补钙、补蛋白，其实在冬天，补钾更重要！

钾元素能让心肌正常运转，促进细胞更加活跃，维持体内细胞平衡，也是让人在沉闷的冬季不再昏沉的重要物质，能对中老年人的健康起到极大地促进作用！

但是对于吸收功能受损的老年人来说，钾元素又是身体中十分缺少的一种物质，所以可以经常吃5种“高钾菜”，好消化，易吸收，精神饱满，增强体质，安稳过冬！

杏鲍菇中的营养价值是十分丰富的，钾、钙、磷、膳食纤维等等，都是对人体有益的物质，老年人常吃身体好，更有精神！

推荐：【葱烧杏鲍菇】

1.准备两根杏鲍菇，洗净后切成长条，红椒半个切成长条，小葱一把切成3厘米长的段，蒜子几粒切成蒜片备用。