有媒体报道，巴伦西亚理工大学研究发现，姜黄的提取物能抑制新冠病毒繁殖。消息一出，身边的朋友纷纷讨论起来，还是咱们中医厉害，西医解决不了的问题，被中医解决了，甚至有人暗自高兴，说最近喝的中药包中就有姜黄，这下是不是“百毒不侵”了？

先别这么急，我们来看看这项研究具体是怎么说的！

首先，研究人员并不是直接让受试者食用姜黄观察效果，而是获得了姜黄提取物并达到一定浓度。随后发现姜黄提取物对病毒中的一种蛋白酶(3CLPro)存在抑制作用，可以降低病毒的活性和繁殖能力。我们来看看关于提取物的定义：

“植物提取物是以植物为原料，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分。”

所以，如果你想直接吃姜黄防新冠还是算了。

虽然不是直接解决了病毒问题，但是它给研究新冠病毒打开了通道，以后或许有新的结论出现也不一定，而目前它只是植物提取物对病毒的抑制力的初步评估，不能说常吃姜黄能抗病毒。

很多人知道它是一种中药，但是具体它长啥样、有啥用却不了解，它和生姜难道有“亲戚关系”？

它们还真是亲戚，都是姜科，但有些区别，姜黄的颜色更黄，可以作为色素添加在食物中，比如说罐头、香肠、卤肉等，咖喱饭之所以那么黄，就是因为里面有姜黄，除此之外，它还能用于腌制食品、烘焙食品。

将植物姜黄的根茎挖出来后洗干净，经过蒸煮、晒干、剃须，得到的就是药用姜黄。《唐本草》中记载，“其性辛、味苦温，归肝、脾经，有破血行气、通经止痛之效”，可以用来“治气胀及产后败血攻心”以及“除心腹气结气胀，冷气食积疼痛”。

【胆囊】——把姜黄素注射进狗的体内，能促使胆汁分泌，从而提高食欲。

【子宫】——小鼠服用姜黄制剂后在7个小时内子宫持续兴奋收缩。

【血压】——姜黄提取物对麻醉犬有降压作用。

【细菌】——对皮肤真菌有一定抑制作用，并在小鼠身上进行了实验。

相信大家也看到了，姜黄的作用和功效目前局限于研究中，通过实验室研究发现它有一定抗炎、抗病毒、抗感染的作用，但尚未在人体进行实验，所以暂且不能说它能用于防治新冠病毒。

这些年，人们似乎发现姜黄的好处，把它过度神化，印尼人甚至把它当作抗疫“神品”，在疫情期间争前恐后抢购，一度导致姜的价格上涨好几倍。看来，在疫情面前不管是哪个国家的人民，都会有不理智的行为。后来有相关负责人明确表示不建议用草药预防新冠，人们才渐渐恢复理智。

其实也能理解，在这种情形下，若是听说身边有一种中药能“提高免疫力、抗病毒”，难免会冲动，这次的研究一出来，不明就里的人，恐怕就抱着“不管有没有用先吃再说”的心理了。其实，目前对姜黄的研究还不够透彻，缺乏相关依据，抛开提取物不谈，植株中的有益成分能被人体吸收多少还是个问题，或许连5%都不到，光靠这点量来预防病毒是不可能的。

如果常吃姜黄能预防新冠，为何爱吃咖喱的印度疫情会一发不可收拾？据媒体报道，印度现在已经成了真正的“毒窝”，比美国的情况还要恶劣，预计死亡人数超四百万，有70%以上的民众感染，氧气供应不足、卫生脏乱差、医院床位紧张、医疗资源匮乏，防疫任务可谓是异常艰巨。

研究人员说姜黄提取物能抑制病毒，并没有说中药姜黄可以抗击新冠肺炎，二者所代表的意思相差甚远，目前就连接种疫苗都不是百分百预防，更何况是起效较慢的中草药呢？

不过在古代，中草药确实是抗疫的主要手段，《黄帝内经》中就有记载，“民病皆肢节痛、头目痛，伏热内烦，咽喉干引饮”，那个时候没有西药，只能用中草药治疫，比如说清瘟败毒饮，有清热解毒、凉血解毒的功效，用来缓解高热、出汗、咽干等热邪病症就很有效。

新冠疫情是全球关注的一件事，每次一出现新的研究就会引起热议，希望大家在议论的时候理性一点，在实验室中成功不一定能在人体成功，不要听风就是雨胡乱服用姜黄，可能会损害人体。大量服用可能会出现恶心、过敏、腹泻、呕吐等，肝肾功能不好的人不宜服用，孕妇和儿童也不宜服用。

参考资料：

[1]还是低估印度了!专家预估死亡人数在400万左右，或已成为“毒窝”.国际社会热点，2021-09-26

[2]姜黄素治病仅限于研究.生命时报，2020-12-16

[3]黄姜，印尼人心中的抗疫“神”品.环球网，2020-04-09

[4]研究发现：姜黄和芥末可抑制新冠病毒繁殖能力.参考消息，2021-09-27