鹿的全身都是宝，其中鹿角胶入药历史有两千多年。鹿角胶与阿胶同列为滋补上品，下面就具体来看看鹿角胶的功效与作用、鹿角胶的食用禁忌有哪些。

一、鹿角胶简介

1、别名：《神农草本经》将其列为上品，又称白胶，鹿胶。

2、来源：鹿角胶为鹿科动物梅花鹿或马鹿中的雄鹿已骨化之角经水熬煮的胶块，呈固体状。

3、产地：主产吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、上海等地。

4、性状：鹿角胶为扁方形块，长宽各2～3㎝，厚约5㎜;表面黑棕色，光滑，显黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层;质脆、易碎、断面光亮;气微，味微甜。

5、化学成分：含胶质25%，磷酸钙50～60%，碳酸钙、磷酸镁、氨基酸及氮化物等。

6、性味：甘、咸，温。

7、归经：归肾、肝经。

二、鹿角胶的功效与作用

1、鹿角胶的功效与作用

功效一：温补肝肾、益精养血

鹿角胶性温、味甘;归肾、肝经，因此具有温补肝肾，益精养血的功效，鹿角胶被广泛适用于手脚冰凉、血虚头晕、腰膝酸冷、崩漏下血、便血尿血、阴疽肿痛、阳痿滑精等症;对改善经常熬夜加班引起的虚劳消瘦、精神不振等亚健康状态，产后妇女的快速恢复，和术后恢复等有很好效果;还常用于中老年人日常调养，帮助对抗骨质酥松，延缓衰老;对男子性功能障碍和女性宫寒不孕也有不错的疗效。

功效二：滋补身体

根据现代药理研究发现，鹿角胶中含有25种氨基酸、胶质、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁及氮化物等，对人体有很好的滋补疗效。

三、鹿角胶的禁忌

(1)在食用鹿角胶时忌油腻食物;

(2)孕妇禁止服用鹿角胶;

(3)糖尿病患者谨慎服用鹿角胶;

(4)外感或湿热内盛者不宜服用鹿角胶;

(5)阴虚阳亢及火热内蕴之出血、咳嗽、疮疡、疟痢者禁止服用鹿角胶;

(6)对鹿角胶过敏者禁用，过敏体质者慎用;

(7)鹿角胶适宜饭前服用。