关于莓茶的种类:
现在市面上销售的莓茶主要有芽尖莓茶、嫩叶莓茶、老叶莓茶,还有碎茶,芽尖莓茶是最好的,黄酮含量最高,是采的5公分左右的嫩芽制作而成,采摘期在每年的4-10月,嫩叶、老叶莓茶的黄酮含量相对较低,价格也很便宜,其实如果自己喝,碎茶性价比高是很高的,碎茶是包装时产生的,品质、口感跟芽尖莓茶一样。
关于是否野生:
大家可以想想,莓茶每年要销售成千上万吨,如果是野生,能有那么大的量吗?所以,市面销售的莓茶,基本都不是纯野生的,都是用野生藤条插栽,生长环境跟野生的差不多,谁跟你说他家是野生的,那就百分百在骗你。
关于品质:
这里我们就说芽尖莓茶,莓茶的品质主要看芽尖的长度、色泽白不白、茶汤是否透亮、回甘是否明显,一般高品质莓茶的芽尖长度都在5公分左右,然后颜色一定要白,泡出来后,芽头、嫩叶一定要多,有的几乎只有梗,高品质莓茶的茶汤是非常透亮的淡黄色,入口微苦,回甘明显。
关于价格:
莓茶的价格真的是差别很大,有的商家卖一百多,有的卖三四百,做成小罐装的就卖一千、几千。其实,一百多的、几千的,品质差别不大,都是芽尖莓茶,就不存在什么特级不特级,这都是商家宣传的手段而已。