在这抗击新型冠状病毒的关键时期，不知道多少人关心怎么吃的问题？就一般人来说，坚持合理膳食，增强抵抗力，对预防疾病是很重要的。怎么吃呢？可以参考中国营养学会临床营养分会开出的10条营养“处方”：

一、谷薯类食物要保证，每天应摄入250～400g，包括大米、小麦、玉米、荞麦、红薯、马铃薯等。

250-400g，也就是5-8两，简单记为半斤八两。

1两大米可以做出110克米饭，相当于半碗米饭的量。1两面粉可以做出80克馒头。算一下，你一天吃了几两主食？

注意主食别只是白米饭、白米粥、白馒头、白面条，比如白米饭里面加点燕麦，白米粥里加点小米，白面条换成荞麦面条。

二、优质蛋白质类食物要充足，包括瘦肉类、鱼、虾、蛋等，每日150～200g蛋白质食物，奶类、大豆类食物要多选，坚持每天一个鸡蛋。

肉类像鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹肉都可以吃；不爱吃鸡蛋的，换成鹌鹑蛋、鸭蛋也行；牛奶可以每天来1盒，酸奶也来1小杯；豆浆、豆腐、豆腐干这类豆制品也别少。

三、多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，最好500克以上。其中一半为深色蔬果类。

保证三餐都吃蔬菜，每天都吃水果，注意颜色要深，种类要多，量也要够。深色蔬果类比如这些：

（1）深色蔬菜：

深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西蓝花、茼蒿、芥菜、西洋菜、冬寒菜等

红色、橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等

紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜[鱼腥草（叶）]等

（2）深色水果：草莓、柑橘、车厘子、桑葚、蓝莓、圣女果、黑葡萄、山楂等

四、适量增加优质脂肪摄入,包括烹调用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果类多油性食品如花生,核桃等，总脂肪供能比达到膳食总能量25～30%。

富含n-9脂肪酸的植物油，比如橄榄油、茶油、菜籽油，其中，橄榄油可凉拌，菜籽油可烹炒，茶油可凉拌、蒸制、清炒等。坚果类带壳的每天吃上1把，剥了壳的1汤匙的量。