民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”的说法，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段清代顾禄的《清嘉录》有载：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨节开也。

谚云：‘谷雨三朝看牡丹。”’意为谷雨后看三天盛开的牡丹正当时。于是，民间自古流传着谷雨时节赏牡丹的习俗，并已延绵千年。

至今，山东菏泽、河南洛阳等地，都会在谷雨时节举行牡丹花会。人们对牡丹更有偏爱，赞之为“劲骨刚身”、“焦骨牡丹”。