电饭煲做蛋糕，方法是关键，8厘米高度轻松做出，蓬松暄软又细腻！

对于没有烤箱的人来说，想吃蛋糕不再是难事，只要有电饭煲一样可以轻松搞定。但是电饭煲做蛋糕，身边也有很多朋友说，试过后，做出来的蛋糕，准确地说是叫蛋饼，一点不蓬松暄软，那么想要用电饭煲做出同外面卖的蛋糕那样蓬松暄软又细腻好吃，入口即化的口感，其实并不难，方法是关键，只有用对了配方和操作方法，轻松做出大高个，8厘米的高度真的是太赞了，而且用电饭煲做出来的口感比烤箱做得更细腻，吃起来也不容易上火呢，下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧。

推荐大家一起动手做起来哦，而且真的是太好吃了，自己制作一点不比甜品店卖得差，而且绝对是真材实料，吃起来更健康，卫生，也更放心哦。

【电饭煲蛋糕】

食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）90克、鸡蛋5个（带壳320克，供参考）、玉米油50克、铁皮石斛花水50克、糖60克、柠檬汁或者白醋几滴

制作工具：臻米UFO电饭煲压力锅（4L）

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，不至于手忙脚乱的，如图所示。

2、准备铁皮石斛花水：取15朵霍山铁皮石斛花加入70克热水，放凉后，取其50克即可，如图所示。