自打疫情爆发之后，钟南山院士的名字就在大众口中流传开来，很多人看到他的照片都以为是50岁左右的年纪，想不到他如今已经八十多岁了。

生活中也不是没有见到八十岁的老人，但身体、精神状态差得不是一点，钟南山院士拥有如此健壮的身体主要是因为他健康的饮食规律，他曾经反复提到过，饮食要清淡，尤其是晚餐，多吃高营养食物，吃到8分饱即可。

晚上吃得太油腻、太撑都会让肠胃一整晚都不舒服，建议中老年人，多吃3种营养晚餐，不仅向人体提供足够的养分，还好消化，易吸收，越吃越年轻。

1.先准备一碗清水，放适量食盐，搅拌化开；300克高筋面粉倒入面盆中，再倒入刚才化开的盐水，边加边搅拌，先搅成面絮，再用手揉成偏软一点的面团。