食疗胜过药补!多款宝宝食疗食谱,让宝宝钙铁锌不再缺,便秘感冒说再见
“钙铁锌”这三位宝贝生长发育中不可或缺的“好朋友”,宝贝缺乏吗?相信这是很多爸爸妈妈关心的问题。
宝贝爱出汗,是不是缺锌?宝贝长了枕秃,缺钙了?宝贝皮肤太白,缺铁?……一遇到关于微量元素的问题,爸爸妈妈们就乱了阵脚,而网络上关于钙铁锌缺乏的诊断和补充讹传也很多。怎么才能知道宝贝是不是缺乏了,如果真的体内缺乏了什么又该怎么补呢?
钙Calcium
宝贝缺钙的表现
钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
不要轻易将枕秃与缺钙挂钩,虽然两者并非没有关系。平日我们担心孩子缺钙,其实就是担心孩子患上佝偻病。很多人都认为缺钙可以引起婴儿患上佝偻病,然而佝偻病的真正原因是婴儿体内缺少维生素D。婴儿体内缺少维生素D会影响婴儿对钙的吸收以及钙在骨骼中的沉积,从而影响骨骼发育。
番茄鱼肉粥
月龄:8个月以上宝宝
材料:番茄 鱼肉 大米
做法:
1把新鲜鱼肉放进锅里煮熟后取出,去除鱼皮和鱼刺,用料理棒把鱼泥打泥留着一会用
2番茄洗净去皮切碎;大米淘洗干净后加水浸泡一小时左右
3在锅里放入清水,大米煮沸,转小火,快熟的时候放入鱼泥和番茄,搅拌均匀到熟烂即可食用
番茄含有果糖、维生素、苹果酸、柠檬酸、以及钙、磷、铁等,对宝宝有补益作用。其味甘,酸,能养肝胃,并能清热止渴
胡萝卜土豆虾蓉
月龄:9个月以上宝宝
食材:虾、胡萝卜、土豆
做法:
1将胡萝卜去皮,切成小块
2土豆去皮,切成小块
3将胡萝卜、土豆一起上锅蒸熟
4蒸熟后的胡萝卜和土豆一起装杯,用料理棒打泥
5将虾洗干净,去掉虾头、虾尾、虾壳、挑掉虾线
6入锅焯熟后,捞出切成虾蓉
7把切好的虾蓉撒在胡萝卜土豆泥上,这道胡萝卜土豆虾蓉就完成了
胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆有助于幼儿智力的发展。
虾中含大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。胆固醇含量较高。对孩子身体生长生育有好处
牛油果土豆菠菜泥
月龄:7个月以上宝宝
食材:土豆 菠菜 牛油果
做法:
1挑选已经成熟的牛油果,取果肉
2土豆去皮后切成小块儿,然后上锅蒸熟
3菠菜洗净,入锅焯熟
4焯熟的菠菜、蒸熟的土豆和牛油果一起装杯,加适量温水,料理棒打泥
牛油果的营养价值很高,具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,而且含丰富的蛋白质和微量元素,吃起来方便,好消化,对促进宝宝生长发育有帮助。
菠菜含有多种维生素,以及丰富的铁钙和纤维物质,是宝宝理想的营养食品。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素
茄子西兰花泥
月龄 7个月以上宝宝
食材 西兰花 茄子
做法
1茄子洗净,削皮切块,上锅蒸10分钟,然后料理棒打泥
2西兰花洗净,淡盐水浸泡20分钟,下锅焯水,然后切小块,上锅蒸熟,料理棒打泥
3西兰花泥和茄子泥倒在一起,搅拌均匀
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、磷等多种营养
西兰花蛋黄肉松面
月龄:8个月以上宝宝
做法:
1准备材料:蔬菜面、西兰花泥、肉松、蛋黄泥、排骨汤
2锅内加水,汤块解冻煮开
3西兰花泥上锅蒸熟
4汤煮开,加入蔬菜面,煮熟
5汤锅内加入西兰花泥、蛋黄泥、肉松,再煮一段时间
6好啦,西兰花蛋黄肉松面完成
西兰花营养丰富,味道独特,能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质,提高宝宝的身体抵抗力。蛋黄富含蛋白质和钙质, 含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。肉松浓缩了营养素和矿物质,脂肪含量都高于瘦肉,在食物中适量加入它对宝宝有好处。
铁Iron
宝贝缺铁的一般表现
孩子缺铁可致缺铁性贫血,3岁内的小儿最常见。大多出现在3、4个月以后,这是因为胎储铁用完,母奶含铁少。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。
蛋黄豆腐羹
月龄:8个月以上宝宝
材料:鸡蛋 豆腐
做法:
1豆腐洗净捣烂成泥,锅中放入适量水,倒入豆腐泥,熬煮至汤汁变少
2将鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎,放入锅中熬煮片刻即可
胡萝卜牛肉泥
月龄:8个月以上宝宝
材料:胡萝卜 牛肉
做法:
1将胡萝卜洗净切块,放入蒸锅中蒸熟
2将牛肉中白色的筋膜去除,切成片后冷水入锅,大火焯水2-3分钟,将表面的浮沫撇去
3用大火将牛肉煮至软烂后挑出,牛肉和蒸熟的胡萝卜一起装杯,然后用料理棒打泥
4美味营养的胡萝卜牛肉泥就出炉了,可以与米粉或粥搭配食用,也可单独食用
辅食小贴士:牛肉高蛋白,低脂肪,富含维生素B6,可以增强宝宝免疫力,同时富含宝宝易缺乏的矿物质和锌,且吸收率高,是宝宝补铁补锌必不可少的一种食材