五谷杂粮在是重要的粮食作物，被统称为“五谷”。在春秋、战国时期，五谷指的是麦、稻、黍、稷、豆等五类作物。而在不同时代，五谷的名称和种类也有所不同。

五谷杂粮是人体必需的基础饮食，因为它们含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。这些营养物质对身体健康非常重要，可以帮助维持身体健康、增强免疫力和预防疾病。

同时，五谷杂粮中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，加速消化，有利于机体吸收食物中的营养成分。此外，膳食纤维还可以增加饱腹感，有助于控制饮食量，从而达到减肥或维持健康体重的目的。那你知道，现在社会的五谷杂粮，到底是哪五谷吗？很多人不知道，难怪吃多少也没有效果！

现在的五谷杂粮，通常指的是麦、稻、黍、稷、豆等五类作物。这些作物在中国古代被统称为五谷，是重要的粮食作物之一。

五谷杂粮的种类繁多，每种作物都有其独特的营养价值和口感。小麦含有丰富的淀粉和蛋白质，是制作面粉的主要原料；水稻含有大量的碳水化合物和维生素B族，是人们的主食之一；黍的口感较为粗硬，通常被用来酿造黄酒；稷则是一种耐旱作物，被广泛种植在干旱地区；豆类作物则含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体健康有很多好处。