鸡蛋有腥味？

不喜欢吃？

那是你没有吃过初生蛋！

经过水煮开的初生蛋，

轻轻地剥掉蛋壳，

白嫩嫩的蛋白就露出来了！

迫不及待咬上一口，

鲜、嫩、香

实在太美味了~

今天，美味君给大家带来的天顺然生态鸡蛋，便是非常珍贵的初生蛋。

为什么说初生蛋珍贵？

初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。

头窝蛋个头不大，大小约为普通鸡蛋1/2，一般在30～40克之间。但在口感和营养价值都比普通鸡蛋高上许多，好比牛奶中的牛初乳。

民间有句俗语是这样说的，“金鸡蛋，银鸡蛋，不如母鸡头窝蛋”，乃母鸡一生精华之精，可见初生蛋之珍贵了。