如何辨别好的初生蛋？

看蛋白蛋黄

蛋黄稠密饱满，蛋清澄明清澈，颜色自然，好品质看得见。

用筷子夹

用筷子都能完整夹得起来蛋黄，好品质不怕你刁难。

闻味道

初生蛋特别适合正在发育的小孩吃，但很多小孩受不了鸡蛋的腥味，从此拒绝吃蛋。

而天顺然生态鸡蛋，就没有腥味，就拿美味君朋友家的小孩说吧，一般市售的鸡蛋都不吃，嫌腥味，现在同事都是给他小孩吃天顺然生态鸡蛋了，小孩吃得可香了。

水煮蛋最能品尝出初生蛋的美味

初生蛋个头小，为了更好保护和利用所含的营养成分，初生蛋的最佳使用方法是白水带壳煮鸡蛋。