现在的人们越来越注重健康饮食，坚果作为一种健康食品，受到了越来越多人的喜爱。然而，对于一些人来说，因为过敏或其他原因，他们不能吃花生。但是，这并不代表他们就不能享受坚果的美味了，因为有一种坚果，那就是开心果。

开心果，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素E，是一种非常健康的食品。和其它坚果不同的是，开心果并没有明显的毒性和过敏原，因此成为了不能吃花生的人们的真爱坚果。

首先，开心果对于身体的健康是有很多好处的。开心果中的物质有利于促进心血管健康、钙的吸收以及免疫系统的增强。据研究发现，每天吃20克开心果可以显著地提高人体内抗氧化剂的水平，降低心血管疾病的发病率。此外，开心果中的镁可以稳定神经系统，减轻压力和焦虑。

其次，开心果的食用方法也是非常丰富的。它可以作为零食直接食用，也可以用作糕点、饼干或烘焙食品的原料。此外，开心果还可以用来制作开心果酱，在沙拉、面包、烤鱼等食品中作为佐料使用。

最后，开心果的价格相对其它坚果来说并不高昂，也十分容易购买。在国内市场上，开心果通过各大电商平台以及亚马逊等进口商得以销售。同时，开心果也可以生长在一些海拔较高的地区，如伊朗、土耳其以及加州等地。因此，不管你身在何方，都可以轻松购买到开心果。

总之，尽管不能吃花生，仍然可以拥有自己的真爱坚果-开心果。它不仅口感鲜美，营养价值也非常高，而且价格也十分实惠。无论是健康生活的追求，还是寻找新的食材体验，开心果都会是一个不错的选择。

当然还有！除了前面提到的开心果的好处和食用方法，还有一些值得注意的事项需要提醒。

首先，开心果虽然没有像花生那样常见的过敏反应，但是对于一些人来说，仍然可能出现过敏症状。因此，在食用开心果之前，应该先进行过敏测试，确保自己没有过敏反应。

其次，开心果的热量比较高，适量食用是非常重要的。一般来说，成年女性每天应该摄入25克左右的坚果，成年男性则应该摄入30克左右。如果过量食用，可能会导致体重增加，影响身体健康。

最后，购买开心果的时候，应该注意选择新鲜的，未经过处理的开心果，以确保其营养价值和口感。如果购买的是已经加工过的开心果制品，如开心果酱等，应该注意检查成分表和保质期等信息。

综上所述，虽然不能吃花生，但开心果是一种非常健康、美味和实惠的坚果，值得推荐。在食用的时候，需要注重适量、新鲜和安全，以保障身体健康。