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土鸡蛋的营养简介(土鸡蛋营养成分和功效)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-10-30 05:35:39作者:YD166手机阅读>>

【土鸡蛋和普通鸡蛋营养有什么不同?】 @疾控科普:【土鸡蛋和普通鸡蛋营养有什么不同?】 土鸡蛋所含的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量比洋鸡蛋略高一些;土鸡蛋的脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量则比洋鸡蛋略低一些;土鸡蛋的胆固醇含量较高,这可能是由于土鸡蛋的蛋黄比例较大;其余营养素含量上,土鸡蛋和洋鸡蛋相比并没有明显差别。 不同种类鸡蛋的营养价值如下图(每100g可食部所含的营养物质重量):

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来源: 全国卫生12320

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