紫甘蓝这种蔬菜，相信各位爱美的妈妈们都不陌生，经常会在各种沙拉里面吃到，比如这样的——

以前没娃的时候，只管吃，才不会太刻意的去研究每种食材的营养。

但有了娃就不一样了，恨不得把每种食材的前世今生都翻一遍。今天在翻看《中国食物成分表》的时候，看到紫甘蓝的营养成分，有被惊艳到哦~

它的维生素C含量比橙子还要高，钙和硒的含量远超常见蔬菜，膳食纤维和其它有益的植物化学物也很丰富。自身靓丽的色彩也能吸引小朋友的注意，可以说是非常优秀的蔬菜了。

这么棒的食材，想立刻、马上就做给宝宝吃。其实啊，紫甘蓝炒熟之后会很香，和米饭一起吃，味道一级赞。

盼盼就用它做了一道颜值营养都在线的紫甘蓝鸡肉炒饭，加上鸡肉炒一炒，立马上升了一个档次，营养密度也很高。