相传有一天秦始皇南巡来到黄海之滨,在海滩上遗失了一只装文具的袋子。天长日久,这只袋子得天地之精华,受大海之滋润,渐渐变成了一个小精灵,袋身变成了精灵的身子,两根带子变成了两条触须,袋中的墨变成了它的肚肠,便立即鼓起腹腔,喷出漆黑的“墨汁”,以掩护自己逃之夭夭。人们为它取名叫乌贼。
吃过乌贼就知道,它的肚子里有个片状的骨状内壳,这个组织是可以入药的,中药名叫海螵蛸。
乌贼长期生活在海里,性咸涩,咸能软坚,涩能收敛。所以乌贼骨有收敛、止血、生肌的作用。比如一些皮肤疮疡就可以用海螵蛸研末调敷,效果很好。
而乌贼骨还有一个潜藏的功能,可能大家有所不知,就是制酸止痛。皮肤的溃疡也有效,那如果是胃黏膜、肠黏膜发生溃疡呢?答案是一样有效。
消化性溃疡就是因为胃酸分泌过多,引起胃粘膜损伤而出现反酸、烧心感、胃痛等症状。有个验方叫乌贝散,只有两味药,海螵蛸和浙贝,治消化性溃疡效果很好。
乌贝散并不像很多方子那样师出名门,而是试错的结果。而这位试错者是民国的天津中医王药雨,曾师从名医张锡纯。
王先生认为消化性溃疡的问题就在于胃酸分泌过多损伤了胃粘膜,一开始他的想法很直接,想通过单味海螵蛸去制酸止痛,但正如前面说过海螵蛸有收涩的功能,这也包括了固肠止泻,单用乌贼骨虽然制酸效果不错,但也出现了便秘的副反应。后面几经波折,选择了使用浙贝母跟海螵蛸搭配,完美地解决了这一副反应。而且研究出了海螵蛸和浙贝母的黄金比例,乌贼骨85%、浙贝母15%,而且这个比例一直沿用至今。
乌贝散:海螵蛸、浙贝母,研为末,每天3次,温水送服。
现代研究显示,海螵蛸内含有大量的碳酸钙成分,这是它能中和胃酸的物质基础。《本草纲目》提到“乌贼骨,厥阴血分药也……故诸血病皆治之”,海螵蛸还能增加受损黏膜处的局部血流循环,减少黏膜细胞损伤,促进细胞修复。
浙贝母为人熟知的是化痰止咳,清热散结。海螵蛸主收,浙贝母主散,海螵蛸性温,浙贝母性凉,这样一搭配,整个方子就圆融了很多。且《本草逢源》记载:浙贝可治一切痈疮。痈疮多为红肿热痛,类似于胃粘膜局部溃疡,而浙贝能把局部的火热给散掉。
中成药有乌贝胶囊。