螺丝椒是这些年才出的品种,螺旋状的身材因此而得名,它的口感吃起来比较美味,并且炒的时候长不会影响口感,是我家很喜欢的辣椒之一,这种的话辣度一般人都可以接受,属于中辣型。
黄皮椒的表皮微黄,肉质感比较多,吃起来比较鲜嫩又多肉,它的辣度算是微辣吧,因为之前广西朋友不吃辣椒,用这个黄皮椒来炒菜她们都吃,还说很好吃也不会感觉到辣,属于平时不怎么吃辣的选它是挺好的。
湖南椒长得比较长又细,这种辣椒吃起来比较辣,通常是喜欢吃辣的人吃,偶尔没食欲的时炒上跟瘦肉一起炒上一碗香辣美味又下饭,属于比较辣的那种。
红椒一直以来是我觉得辣椒中最好吃的,每次见到它都会买上几个来炒,炒肉或炒肉口感都好,不仅颜色好看吃起来非常美味,不仅直接炒或配菜都很好,吃起来也不会感觉到辣,甚至经常吃辣的人来说还会有一丝甜,大的红椒很适合炒菜。